いよいよ、今年の大寒に仕込んだ、みそにご対面！（味噌つくりは、はじめてでした。）カビてたら どうしましょう～。 もしも、カビてたら・・・カビの部分を とりだしたら 大丈夫らしいが・・・・・・ 緊張の 一瞬！！10キロ無駄になったらどうしましょう・…