今年も手作りみそに挑戦しました。 米こうじと塩と大豆のみで自然の恵みをいただき作りました。ちなみに、大豆と米こうじは青森県産で、塩は瀬戸内海産です。 去年初めてできたみそ、手前みそですが、すごくおいしくて、味見をしたとき思わず「きゅうり～！…
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