今年も手作りみそに挑戦しました。 米こうじと塩と大豆のみで自然の恵みをいただき作りました。ちなみに、大豆と米こうじは青森県産で、塩は瀬戸内海産です。 去年初めてできたみそ、手前みそですが、すごくおいしくて、味見をしたとき思わず「きゅうり～！…

今日は玄米健康食のお勉強会を兼ねながらお昼御飯をみんなで食べています～。 メニューは ～ちょっとだけイタリアン風～ 大豆・ハスのハンバーグ －トマトソース添え－ 秋野菜のオリーブオイル焼き 生野菜 羅漢果黒ゴマドレッシング 自家製バジルのマカロニ…